Fiesta del Orujo 2018
XXVII FIESTA DEL ORUJO
El segundo fin de semana de noviembre, este año los días 9,10 Y 11 de noviembre, se celebra uno de los acontecimientos festivos más populares de Cantabria, la Fiesta del Orujo.
Como es tradicional en esta fiesta, tras los desfiles de trajes típicos, las manifestaciones folclóricas/gastronómicas y el nombramiento de Orujer@ Mayor, título que este año recae en el periodista y presentedor de Televisión Española, Roberto José Leal Guillén , tiene lugar el encendido de las alquitaras en el recinto ferial, y con ello el destilado artesano del orujo lebaniego, tal y como se hizo durante siglos hasta la prohibición de la destilación en las alquitaras caseras.
Un año más el orujo lebaniego se hace protagonista, y las calles de la villa de Potes, capital de Liébana, se convierten en un ir y venir de gentes procedente de toda Cantabria y de otras regiones cercanas.
La elaboración del orujo (aguardiente) en Liébana es una tradición centenaria. El proceso es el mismo que se utilizaba en la Edad Media, una destilación lenta y regulada, de modo que se obtengan los grados convenientes. Hoy en día, la fama de este aguardiente ha trascendido las barreras naturales de los Picos de Europa, para convertirse en un licor reconocido y apreciado en todo el país.
Anexos:
